Café Tabi
$30.000
Panela, chocolate, frutos amarillos y un toque floral.
Envío a toda Colombia por solo $10.000 en pedidos desde $200.000.
La historia de este café
Tabi es una variedad desarrollada en Colombia por Cenicafé, el centro de investigación de la caficultura del país. Se la conoce por la calidad de su taza y por lo bien que se adapta a los cultivos colombianos.
Esta sale de la Finca El Sauce, la finca experimental de Agrocafé El Tambo en la vereda Plan Verde, y de los caficultores socios que la siembran en sus propias fincas.
En taza es limpia, aromática y equilibrada: dulzura natural, acidez cítrica y cuerpo medio, con notas a panela, chocolate y frutos amarillos y un aroma floral. La tostión es media.
Ficha técnica
| Variedad | Tabi (Cenicafé) |
|---|---|
| Tostión | Media |
| Finca | Finca El Sauce, vereda Plan Verde, El Tambo, Nariño |
| Productor | Agrocafé El Tambo SAS |
Guía de preparación
Es versátil: va bien en V60, Chemex, Origami, AeroPress, prensa francesa o cafetera de filtro.
En los filtrados se separan la acidez cítrica y los frutos amarillos; en prensa francesa gana cuerpo y se acerca más a la panela y el chocolate.
Si quieres entender de dónde sale el perfil de los cafés de esta región, lo explicamos en la guía Café de Nariño: por qué sabe distinto.
Preguntas frecuentes sobre Café Tabi
¿De dónde es el Café Tabi?
De la Finca El Sauce, en la vereda Plan Verde del municipio de El Tambo, Nariño, y de caficultores socios de Agrocafé El Tambo. Es un café de variedad Tabi con tostión media.
¿En qué presentaciones viene el Café Tabi?
En bolsas de 250 g o 500 g, en grano entero. Por ahora no se ofrece molido: llegó en grano y así se despacha.
¿Qué es la variedad Tabi?
Una variedad colombiana desarrollada por Cenicafé, conocida por su buena calidad en taza y por adaptarse bien a los cultivos del país.
¿Cómo se compra el Café Tabi?
Por WhatsApp: eliges tamaño, confirmas con una persona real, y coordinas el pago (Nequi, transferencia, Llave o efectivo si estás en Pasto). No hay pasarela ni pagos automáticos en la página.
¿Hacen envíos a todo Colombia?
Sí. En pedidos desde $200.000 el envío cuesta solo $10.000; por debajo de ese monto te decimos el costo exacto antes de que confirmes. En Pasto llega el mismo día o al día hábil siguiente; al resto de Colombia, en aproximadamente 5 días hábiles.
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Todos llegan con su finca, su altura y su variedad. Ver el catálogo completo.
