Café El Cedro
Caramelo, frutos verdes y un final a chocolate.
Envío a toda Colombia por solo $10.000 en pedidos desde $200.000.
La historia de este café
Café El Cedro es el logro del trabajo de una familia de generación caficultora, cuyos principios están en el cuidado de la tierra y su biodiversidad.
Su atención va desde la germinación de la semilla 100% arábiga, el cosechado y el cuidado de cada grano, y una fertilización 65% orgánica, garantizando con ello una excelente calidad en cada taza de café.
Ficha técnica
| Variedad | Castillo |
|---|---|
| Proceso | Lavado |
| Altura | 1.650 m |
| Finca | Finca El Cedro, Mallama, Nariño |
| Fragancia | Caramelo, frutos verdes |
| Aroma | Manzana verde |
| Acidez | Media/alta, cítrica brillante |
| Cuerpo | Medio |
| Residual | Chocolate |
Guía de preparación
Su acidez media/alta y las notas a manzana verde se lucen en métodos filtrados — V60 o Chemex — que resaltan esa frescura cítrica. Si prefieres más cuerpo, funciona igual de bien en prensa francesa o moka, donde el caramelo y el final a chocolate se sienten más presentes.
Si quieres entender de dónde sale ese perfil, lo explicamos en la guía Café de Nariño: por qué sabe distinto.
Preguntas frecuentes sobre Café El Cedro
¿De dónde es el Café El Cedro?
De la Finca El Cedro, en el municipio de Mallama, Nariño, a 1.650 m s. n. m. Es un café de variedad Castillo, proceso lavado.
¿En qué presentaciones viene?
En bolsas de 250 g o 454 g, en grano entero o molido, según lo que elijas al pedir.
¿Cómo se compra?
Por WhatsApp: eliges tamaño y molienda, confirmas con una persona real, y coordinas el pago (Nequi, transferencia, Llave o efectivo si estás en Pasto). No hay pasarela ni pagos automáticos en la página.
¿Hacen envíos a todo el país?
Sí. En pedidos desde $200.000 el envío cuesta solo $10.000; por debajo de ese monto te decimos el costo exacto antes de que confirmes. En Pasto llega el mismo día o al día hábil siguiente; al resto de Colombia, en aproximadamente 5 días hábiles.
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Todos llegan con su finca, su altura y su variedad. Ver el catálogo completo.
