Café Dulce Azahar
$35.000
Chocolate, caramelo y frutas dulces, suave y fácil de tomar.
Café de origen trazable a $35.000 los 500 g — en centros comerciales, un café de menor calidad cuesta entre $40.000 y $50.000 por 454 g (1 libra).
Envío gratis a toda Colombia en pedidos desde $180.000, o en pedidos de 5 bolsas o más.
La historia de este café
Dulce Azahar es el café de las mujeres caficultoras de El Tambo y El Peñol. Agrocafé El Tambo lo separa y lo embolsa aparte, en vez de mezclarlo con el resto de la cosecha, para que ese trabajo tenga nombre propio en la bolsa y no quede diluido.
El nombre viene del azahar, la flor blanca del cafeto: la que abre cada cosecha y anuncia que viene café. La taza, en cambio, no es floral — con tostión media da chocolate, caramelo y frutas dulces, suave y sin acidez agresiva.
Es un café que no exige método ni báscula. Funciona en talega, en greca y en la cafetera de casa igual de bien.
Ficha técnica
| Variedad | Blend de variedades tradicionales: Colombia, Caturra, Castillo |
|---|---|
| Caficultora | Familia Leonor Enríquez |
| Finca | La Falda |
| Proceso | Lavado |
| Tostión | Media |
| Altura | 1.980 m |
| Origen | El Tambo y El Peñol, Nariño |
| Productor | Mujeres caficultoras asociadas a Agrocafé El Tambo SAS |
Guía de preparación
Está pensado para la preparación de casa: talega, greca o cafetera tradicional, donde su dulzura y su suavidad se sostienen sin necesidad de afinar nada.
Si prefieres filtrado, en prensa francesa gana cuerpo y en V60 se separan mejor el caramelo y la fruta dulce.
Si quieres entender de dónde sale el perfil de los cafés de esta región, lo explicamos en la guía Café de Nariño: por qué sabe distinto.
Preguntas frecuentes sobre Café Dulce Azahar
¿De dónde es el Café Dulce Azahar?
De los cultivos de las mujeres caficultoras asociadas a Agrocafé El Tambo, en los municipios de El Tambo y El Peñol, Nariño. Es un blend de variedades tradicionales con tostión media.
¿En qué presentaciones viene el Café Dulce Azahar?
En bolsas de 500 g, en grano entero o molido, según lo que elijas al pedir.
¿Qué lo hace distinto de los otros cafés de Agrocafé El Tambo?
Que se cosecha, se separa y se embolsa aparte, con el café de las mujeres caficultoras de la asociación. Es la misma zona y variedades tradicionales similares a las de Raíces, pero con la trazabilidad puesta en quién lo cultivó.
¿Cómo se compra el Café Dulce Azahar?
Por WhatsApp: eliges tamaño y molienda, confirmas con una persona real, y coordinas el pago (Nequi, transferencia, Llave o efectivo si estás en Pasto). No hay pasarela ni pagos automáticos en la página.
¿Hacen envíos a todo Colombia?
Sí. Envío gratis en pedidos desde $180.000, o en pedidos de 5 bolsas o más. En Pasto llega el mismo día o al día hábil siguiente; al resto de Colombia, en aproximadamente 5 días hábiles.
Los otros cafés del granero
Todos llegan con su finca, su altura y su variedad. Ver el catálogo completo.
